Kurkuma je jednou z nejúžasnějších koření, které dělají pokrmy chutnějšími a zdravějšími. Ale když se omylem rozleje, může se zdát, že z něj není jiná cesta než k úplnému odstranění. Tento jednoduchý návod vám pomůže vyprat kurkumu z vaší podlahy nebo ze šatů a uchovat je tak čisté a bez fleků.
Co je kurkuma?
Kurkuma je zázvorovitá bylina, která se v našich kuchyních používá jako koření od dávných dob. Jako člen skupiny koření, jehož členem je i cumin, kurkuma se používá v mnoha různých jídlech a nápojích po celém světě. Přestože se jedná o velmi oblíbenou ingredienci, mnoho lidí se stále snaží najít způsob, jak se zbavit žluté barvy, kterou kurkuma dodává potravinám. Naštěstí je to snadné a v následujícím návodu se dozvíte, jak vyprat kurkumu.
Jak vyprat kurkumu
Vyprat kurkumu z vaší výbavy není těžké a stačí k tomu jen několik jednoduchých kroků. Nejprve vyčistěte pracovní plochu a připravte si všechny potřebné ingredience. Budete potřebovat:
- Kurkuma
- Vodu
- Mýdlo
Krok 1: Rozdělte kurkumu na menší kousky
Než začnete vyprat kurkumu, musíte ho nejprve rozdělit na menší kousky. To umožní, aby se voda dostala dovnitř kurkumy a odstranila barvu. Než je kurkuma nakrájená, můžete ji nejprve namočit do teplé vody, což usnadní její krájení.
Krok 2: Nalijte vodu do nádoby
Až budete mít kurkumu nakrájenou, nalijte vodu do nádoby. Je důležité, aby voda byla teplá, ale ne příliš horká, protože by to mohlo poškodit kurkumu. Vodu můžete osladit medem nebo cukrem, pokud chcete, aby byl výsledný nápoj o něco sladší.
Krok 3: Přidejte mýdlo
K odstranění žluté barvy kurkumy potřebujete mýdlo. Můžete použít jakékoli běžné mýdlo nebo šampon. Přidejte trochu mýdla do vody a promíchejte, dokud se nerozpustí.
Krok 4: Přidejte kurkumu
Nyní je čas přidat kurkumu do roztoku. Můžete ji přidat naráz nebo ji můžete přidat postupně, abyste se ujistili, že je dobře promíchána.
Krok 5: Nechte směs odstát
Až budete mít všechny ingredience připravené, nechte směs odstát po dobu 10–15 minut. Tím se uvolní žlutá barva z kurkumy.
Krok 6: Filtrování
Po uplynutí času nyní můžete začít s filtrováním směsi. Můžete začít s jemným filtrem, jako je plátno nebo gáza, a postupně se přesouvat k silnějším filtrům, jako je jemná síťka. Tím se zaručí, že se žlutá barva úplně vymyje.
Krok 7: Znovu nalijte vodu
Až budete mít kurkumu dobře vyfiltrovanou, můžete směs znovu nalít do nádoby a přidat trochu čerstvé vody. Opět promíchejte a nechte odstát po dobu 10–15 minut.
Krok 8: Opláchněte
Nakonec opláchněte kurkumu pod tekoucí vodou, abyste se ujistili, že je úplně vyčištěná. Poté může být připravena k použití ve vašich oblíbených receptech.
H2: Nejčastější chyby při vyprání kurkumy
1. Použití příliš teplé vody – Při vyprání kurkumy je důležité použít chladnou nebo teplou vodu, nikdy se nedoporučuje používat horkou vodu.
2. Použití špinavého hadříku – Při vyprání kurkumy byste měli použít čistý hadřík, který není zničeným nebo ošoupaným.
3. Použití špatného pracího prostředku – Při praní kurkumy byste se měli vyhnout používání agresivních chemikálií a místo toho použít šetrné prací prostředky.
4. Nesprávná teplota – Při vyprání kurkumy je důležité zvolit správnou teplotu vody. Příliš teplá voda by mohla zničit vlákna kurkumy.
5. Špatné sušení – Jakmile je kurkuma vypraná, je důležité ji správně usušit, aby se zabránilo skvrnám a rozpadu.
Často Kladené Otázky
Jak se připravuje kurkuma?
Kurkuma se obvykle přidává jako součást směsi koření, nebo se může použít samostatně. Čerstvá kurkuma se může nastrouhat nebo nastrouhat na jemno, aby se extrahovala její silná chuť a aroma. Stejně tak může být i sušená kurkuma mletá na prášek a přidána do jídel.
Jak se kurkuma vyprává?
Kurkuma se obvykle vaří s vodou po dobu asi 10 minut, aby se extrahovala její chuť, aroma a barva. Pak se vymaže a je připravena k použití. Kurkuma se může také smíchat s rostlinným olejem a vařit, aby se zvýšila absorpce živin ve vodě nebo mléčných výrobcích.
Závěrem
.
Kurkuma je oblíbené koření, které se od dávných dob používá po celém světě. Abyste se vyhnuli žluté barvě, kterou dodává potravinám, je snadné ji vyprat. Stačí vyčistit pracovní plochu, rozdělit kurkumu na menší kousky, nalít teplou vodu do nádoby, přidat mýdlo a kurkumu, nechat směs odstát, filtrovat a opláchnout. Poté můžete kurkumu použít ve vašich oblíbených receptech.
